KAI Aiguiseur

2 900Fr

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UGS : USNC136411 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Aiguiseur

Nous allons utiliser trois types de meules dans l’ordre et faire glisser le couteau de cuisine dans l’espace de la meule pour l’affûter.  

Tout d’abord, insérez le couteau de cuisine dans l’espace de « 1 » de l’affûteuse et tirez-le vers vous à plusieurs reprises environ 10 fois afin de réaliser une ébauche.  
L’habileté à bien affûter consiste à passer de la mâchoire au point de coupe avec une force légère, de manière à ce qu’elle frappe la meule verticalement.  Lors de l’affûtage, ne poussez pas et ne tirez pas, affûtez-le en le tirant vers vous dans un sens.Déplacez la poignée légèrement inclinée de manière à ce qu’elle heurte la meule jusqu’à la pointe du couteau de cuisine.

Ensuite, insérez le couteau de cuisine dans l’espace de « 2 » et tirez-le environ 10 fois de la même manière pour réduire l’angle de la lame.

Insérez le couteau de cuisine dans l’espace de « 3 » dans la finition, tirez-le 5 fois avant, c’est fait.

Modèle : AP 0308

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